"ฮองมิน"   ถ้าพูดถึงชื่อนี้หลายๆ คนก็คงนึกถึงภัตตาคารอาหารจีนในบรรยากาศอบอุ่น พร้อมเมนูดังมากมาย อย่างเป็ดปักกิ่ง กระเพาะปลาตุ๋นเห็ดหอมน้ำแดง หรือขาห่านอบบะหมี่ แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่าฮองมินก็มีบริการ Catering หรือรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่เช่นเดียวกัน

​

   HONGMIN CATERING   ปัจจุบันให้บริการด้านนี้มามากกว่า 20 ปีแล้ว โดยอาหารทุกจานจะถูกรังสรรค์โดย 'เชฟนิเวศน์ หน่อเมือง' ซึ่งนับว่าเป็นเชฟคนแรกของฮองมิน และยังเป็นผู้ควบคุมมาตรฐานทั้งรสชาติและวัตถุดิบของ HONGMIN CATERING อีกด้วย!

​

    ซึ่งเมนูที่เชฟคัดสรรมาอยู่ในโต๊ะจีนมงคลแต่ละชุดก็ล้วนแต่เป็นเมนูเด็ดและเมนู Signature ของภัตตาคารฮองมิน ลูกค้าสามารถเลือกชุดโต๊ะจีนมงคลได้ตามความต้องการ ซึ่งทางฮองมินมีให้เลือกถึง 9 ชุดด้วยกัน เช่น ชุดพลังทรัพย์เต่ามังกร, ชุดราชันพยัคฆ์ขาว, ชุดสิงโต เทพผู้พิทักษ์, ชุดกิเลนทอง และชุดพญามังกร